Parasto eļļas spiešanas izejvielu raksturojums
(1) sojas pupiņas
Sojas pupiņas ir augstas kvalitātes augsta proteīna eļļa, kuras eļļas saturs ir 15 procenti -26 procenti, olbaltumvielu saturs 35 procenti -45 procenti. Sojas pupiņas ir kļuvušas par pasaulē nozīmīgāko augu eļļu, ko galvenokārt ražo ASV, Brazīlija, Argentīna, Ķīna, Indija u.c., ir viens no pasaules galvenajiem pārtikas eļļas, augu olbaltumvielu (pārtikas un barības) avotiem.
(2) Zemesrieksti
Tā ir Dienvidamerikas izcelsmes mīksta eļļa ar augstu eļļas atdalīšanas līmeni. Zemesriekstu kodolu saturs ir 65 procenti -75 procenti, kodolā ir 40 procenti -51 procenti eļļas un 25 procenti -31 procenti olbaltumvielu, kas ir viens no svarīgākajiem eļļas un olbaltumvielu resursiem pasaulē. stienis.
(3) sezama sēklas
Sezams ir viena no vecākajām pārtikas eļļām pasaulē un ir pazīstama kā "eļļas karaliene". To raksturo eļļas saturs līdz 45 procentiem -63 procentiem un olbaltumvielu saturs 19-31 procentiem. Sezama eļļa ir viena no nedaudzajām augu eļļām, ko var ēst bez "ārkārtīgi rafinētas". Tas satur 43 procentus oleīnskābes un 43 procentus linolskābes, kam ir augsta uzturvērtība un ķīmiski stabila dabiskā antioksidanta sezamola iedarbības dēļ. Sezama eļļai, kas izgatavota ar ūdens aizstājēju metodi, ir bagātīgs aromāts un vairāk īpašību.
(4) kamēlijas sēklas
Eļļas tēja ir viena no īpašajām koksnes eļļām Ķīnas dienvidos. To audzē Indijā, Vjetnamā, Indonēzijā un citās valstīs. Kamēlijas sēklas ar čaumalu, kodols 50 procenti -72 procenti, pilnsēklu sausā bāzes eļļa 30 procenti -40 procenti, kodolu eļļa 40 procenti -60 procenti, olbaltumvielas 8 procenti -9 procenti. Kamēlijas sēklu eļļa ir sava veida nesausa eļļa, kas satur daudz nepiesātināto taukskābju, kas ir laba ārstniecības un uztura pārtikas eļļa.
