Kādi faktori jāņem vērā, pērkot komerciālu saldējuma mašīnu?
Saldēšana ir saistīta ar iekārtas izmantoto kompresoru. Visā saldēšanas sistēmā kompresors ir svarīga sastāvdaļa, kas ir līdzvērtīga saldēšanas sistēmas kodolam. Acīmredzot labs kompresors saldējuma mašīnai ir ļoti svarīgs. Saldējuma mašīna var ātri atdzist un ātri ražot ledu! Klasiskā saldējuma saldēšanas mašīna. Saldējuma mašīnas jauda ir saistīta ar kompresora jaudu, saldēšanas laiku un cilindru bloka jaudu
