Dažādu veidu skrūvju eļļas presēm ir līdzīgi darbības principi
Ir daudz skrūvju eļļas spiedes, un dažāda veida skrūvju eļļas presēm ir līdzīgas konstrukcijas formas un vienāds darbības princips. No strukturālās formas skrūves eļļas prese parasti sastāv no transmisijas mehānisma, padeves mehānisma, presēšanas kameras, regulēšanas kūka mehānisma un citām daļām, kur presēšanas kamera sastāv no presēšanas sprostas un spirālveida vārpstas.
No darbības principa eļļa nepārtraukti virzās uz priekšu ar spirālveida vārpstu, iedarbojoties presēšanas kamerā esošās rotējošās spirālvārpstas piedziņas spēkam. Spirālveida vārpstas nepārtrauktas rotācijas dēļ solis tiek saīsināts, saknes apļa diametrs pakāpeniski palielinās, attiecīgi samazinās presēšanas kameras iekšējais diametrs, un presēšanas kameras tilpums pastāvīgi sarūk, kā rezultātā rodas ekstrūzijas efekts eļļu.
Šajā procesā spēcīgās ekstrūzijas darbības dēļ eļļa izplūst no presēšanas būra spraugas, eļļa tiek iespiesta kūkas blokā un ar spirālveida vārpstas rotāciju tiek izvadīta uz presēšanas kameru, kas būtībā spēj panākt kūkas eļļas atdalīšanu. Spirālveida eļļas spiedes trūkums ir augsts atlikušās eļļas daudzums, un attiecīgie praktiķi arī pastāvīgi uzlabo esošo aprīkojumu un cenšas atrisināt šo problēmu.
Graudu un eļļas iekārtu ražotāji pastāvīgi ievieš jaunas tehnoloģijas un izstrādā jaunas eļļas spiešanas iekārtas. Daži eļļas augi izmanto paralēlu un atšķirīgu dubultspirāles struktūru, lai novērstu vienas spirāles struktūras presēšanas sistēmas vājās barošanas un stumšanas jaudas trūkumus. Divu skrūvju sistēmas pielietošana var uzlabot aksiālo piedziņu un transportēšanas jaudu, kam ir augsts spiediens, augsta eļļas raža un zems atlikušās eļļas ātrums.
Divskrūvju eļļas spiedes transmisijas sistēmai un atbalsta režīmam ir liela ietekme uz visas mašīnas veiktspēju. Salīdzinot ar vienas skrūves eļļas presi, tai ir acīmredzamas priekšrocības un tas var ievērojami uzlabot eļļas rūpnīcas ražošanas efektivitāti. To plaši izmanto tējas sēklu eļļas, valriekstu eļļas un citu pārtikas eļļu ekstrakcijā.

